Havfrisk tang fra Omø

Projektet: Slagelse Kommune har gennem de sidste år gennemført et udviklingsprojekt ”Maritimt Knudepunkt Slagelse” med henblik på at undersøge mulighederne for at dyrke tang og muslinger i den sydlige del af Storebælt, nærmere bestemt farvandene omkring Omø og Agersø. Projektet er udført i tæt i samarbejde med DTU-Aqua, Københavns Universitet med GEMBA Seafood Consulting A/S som projektleder. Dyrkningen af tang foregår ved at tangsporer, som er dyrket i laboratorium og sat på tovliner, udsættes ved Bisserup og efterfølgende i farvandet omkring Omø og Agersø.

”Havfrisk tang fra Omø” er et naturligt produkt fra garnfiskeriet i Storebælt. Tang kommer ombord på fiskerfartøjet i forbindelse med indhalingen af garn.  Havfrisk tang fra Omø stammer udelukkende fra dagsfiskeri med garn.

Anvendelse: Produktet kan spises fersk og bruges i madlavningen. Der er udarbejdet en branchekode for ´Havfrisk tang fra Omø’ – som betyder at de kvalitetskrav, som produktet skal leve op til er fastlagt.  Branchekoden kan erhverves ved at kontakte GEMBA Seafood Consulting.

Kontaktperson for salg af "Havfrisk tang fra Omø" er Allan Færch Rasmussen (fisker).

Kontaktoplysninger:

www.omoe-net.dk